Le Plantain (Plantago major, Plantaginacées) fournit des graines dont le tégument est riche en mucilage.
Dans l'intestin ce tégument absorbe l'eau, formant un gel non assimilable qui, par action mécanique, agit contre la constipation, calme colites et irritations du tube digestif.
En "emprisonnant" sucres et corps gras notre préparation ralentit aussi leur absorption, dans le cadre de certains régimes alimentaires.